Вряд ли в какой-то другой области собрано столько домыслов, заблуждений и противоречащих друг другу идей. Часто именно они и мешают нам худеть...

Люди толстеют, потому что много едят.

Очень соблазнительно было бы найти причину полноты в пищевых привычках. Тогда можно было бы рассчитывать и на гипноз, и на специальные лекарства, подавляющие аппетит. Однако все это в медицине практикуется, но эффект дает минимальный. И прежде всего потому, что переедание в чистом виде у полных встречается очень редко. Более того, научными исследованиями доказано, что большинство людей с лишним весом едят в среднем даже меньше худых! 

Полные объедаются даже тогда, когда уже утолили голод. По сути, их надо лечить, как алкоголиков и наркоманов.

Несмотря на популярность подобного рода идей, в них есть несколько несоответствий. Пища, в отличие от наркотиков или алкоголя, – это совокупность незаменимых для обмена веществ факторов. Без нее мы долго не проживем. Проблема, скорее, в другом: пытаясь вновь и вновь сократить количество съедаемого и всякий раз срываясь, полные начинают бояться еды и бояться себя. Развивается так называемый пищевой невроз. Выход? Во-первых, успокоиться. Во-вторых, осознать, что перестраивать свой рацион надо разумно, без крайностей: не стоит назначать себе диету, которую не может выдержать никто, и вы в частности.

Всему виной генетика. Если у родителей есть лишние килограммы, набор веса у детей практически неизбежен.

Да, такие дети склонены к полноте. Но если их питание будет менее жирным, а образ жизни – более активным, набирать вес они не будут. И наоборот, при достаточно жирном питании и малоподвижности можно набирать вес, не имея к полноте никакой склонности. Да и генетика ли тут виновата? Ведь и способ питания, и двигательная активность тоже передаются, но не генетически, а посредством воспитания. Но образ жизни – это то, что можно изменить.

Причина набора веса – в нарушении обмена веществ.

Не менее 98% полных – это люди с совершенно нормальным обменом. Из-за эндокринных или неврологических заболеваний поправляются лишь 2–3%. И это хорошо. Здоровому человеку гораздо проще решить свои проблемы, чем больному.

От мучного и сладкого толстеют.

Это совсем не так! Существуют многочисленные исследования, показывающие, что при маложирном питании человек, как минимум, не поправляется при практически любом потреблении мучного и сладкого. На основе высокоуглеводных, но маложирных режимов можно строить эффективные и легко переносимые программы поддержания веса.

Успеху предприятия мешает слабая сила воли.

Большинство полных людей имеют опыт голодания от суток и более. Редко кто из худых может таким похвастаться! Проблема в другом: основания для обвинения себя в безволии и слабохарактерности возникают у худеющего, когда он в очередной раз не может устоять от соблазна поесть. Однако механизм, побуждающий нас потреблять пищу, достался нам в наследство от природы. Он во многом управляется подсознанием и во многом вообще независим от нашей воли. Человек хочет жить, а чтобы жить, надо есть. Запретить себе еду - все равно что запретить себе дышать и двигаться. 

Чем более невыносима диета, тем она более эффективная.

Это очень распространенное заблуждение. Действительно, назначая себе диету, мы в первую очередь ориентируемся на то, сколько душевных сил она у нас отнимает. Иначе какая же это диета?! Как будто этими мучениями мы стараемся наказать себя за лень и обжорство... Но организм в ответ на снижение калорийности питания сокращает расход энергии. И в какой-то момент вес начинает уходить не так быстро, как хотелось бы. Или вообще перестает уходить. Более того, двигаясь сквозь череду мучительных диет, срывов и восстановления веса, человек в перспективе не худеет, а, наоборот, поправляется.

Метод похудения тем лучше, чем скорее уходят лишние килограммы.

И это не так. Килограммы – далеко не главный показатель. Главный – это переносимость, физиологичность, безвредность похудательного комплекса. Скорость похудения очень зависит от настроя человека, от того, насколько ему важен результат.

Все зло в ужинах. Если бы удалось не есть после 18-00, похудел бы без всяких диет.

Наши биоритмы устроены так, что в первую половину дня организм легче расходует энергию, а во вторую – легче накапливает. Попытки запретить себе ужин ведут к непреодолимому голоду и срывам. Ужинать можно. Но надо стараться, чтобы еда вечером была менее жирной и не слишком обильной. Иначе могут возникнуть проблемы со сном.

Тренироваться надо по принципу "чем больше, потогоннее, тем лучше".

Интенсивные утомительные нагрузки ведут к набору веса, а не к его снижению. Другое дело – тонизирующие нагрузки и тренировки средней интенсивности, которые во всех отношениях приятнее. Установлено, что они ориентируют обмен веществ на расщепление жира. Например, ходьба помогает похудеть гораздо лучше, чем бег.

Михаил ГИНЗБУРГ